La Cocina de Carolina
25 noviembre 2025

Tarta de Calabaza

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Como ya habrás intuido solo por su ingrediente estrella, esta tarta sabe a otoño. Y también a Ibiza. Pero no a la Ibiza del ...
23 noviembre 2025

Guisantes frescos con huevo poché

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Hoy te traigo una receta con muy poco y, sin embargo, lo tiene todo: textura, sabor, contraste… y además, es de esas recetas que te r...
19 noviembre 2025

BOL DE DESAYUNO DE CACAO Y PLÁTANO

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Este bol de desayuno de cacao y plátano es la prueba de que, con muy poquitos ingredientes y en menos de 3 minutos, puedes tener un d...
16 noviembre 2025

Fritada de coliflor y acelgas

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Recetas de otoño, bonitas, buenas, repletas de vegetales y que sacian el estómago y la mente… ¿te suena bien? Pues sigue leyendo, por...
12 noviembre 2025

BIZCOCHO DE CALABACÍN Y CHOCOLATE

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Cuando en la puerta del cole conté que estaba horneando un bizcocho con calabacín, manzana y trozos de chocolate, hubo más de un padr...
09 noviembre 2025

Pasta casera sin gluten y sin huevo

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Si alguna vez has tenido que dejar el gluten —por celiaquía, intolerancia o decisión propia— sabrás que hay dos cosas especialmente d...
05 noviembre 2025

Galletas sin horno, saludables y rellenas de helado, si quieres

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Tengo debilidad por las recetas versátiles, no puedo evitarlo. Porque no siempre tenemos la nevera o la despensa llenas, no sie...
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