27 febrero 2024
Receta de crema de acelgas para toda la familia
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Uno de mis innegociables de la semana es recibir una cesta de frutas y verduras de proximidad y ecológicas . Y aunque resulte algo aparent...
25 enero 2024
Calabacines al horno rellenos de parmesano y tomates cherry
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Cocinar verduras es un must en mi día a día, no concibo una comida sin algún tipo de vegetal. Ya sea crudo o cocinado. Tengo va...
05 octubre 2023
Ensalada templada de berenjena y queso feta
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Con la vuelta a la rutina tras las vacaciones, se respiran muchas ganas de retomar o incorporar hábitos más saludables para cuidar y proteg...
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23 agosto 2023
Receta de berenjena parmigiana con queso fresco
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Una masía del s. XVII, días de mar y Tramuntana, noches en la terraza viendo las estrellas... una cocina con vistas a un patio con plantas....
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10 marzo 2022
Cómo hacer pan en casa con dos ingredientes
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Una de las elaboraciones que más pánico nos da hacer en casa suele ser el pan. Preparar masa madre, alimentarla a diario, los tiempos de ...
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26 enero 2022
Cocina para la Tribu, nuestro libro de recetas
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Nuestro libro “COCINA PARA LA TRIBU” empezó con un sueño. Varios en realidad. El sueño de una joven editorial (Cinco Tintas) y su editora ...
10 octubre 2021
Guía de viaje gastronómico | Corazón de Bretaña | Parte II Viajando al corazón
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Si leíste mi último post del viaje a Bretaña , seguramente te quedaste con las ganas de saber cómo fue la segunda parte de mi viaje. En todo...
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