Estos días andamos todos como locos buscando la receta perfecta para Navidad. Y yo os traigo ésta maravillosa que me enseñó a preparar Amparo Nacher, la chef del restaurante Tragaluz en l'Eixample de Barcelona: unos ravioli de rabo de buey con consomé amontillado y gambas.
Os dejo con la video receta de cómo lo preparamos juntas y cuánto disfrutaron del plato tres de mis mejores amigas. ¡No os lo perdáis!
