Recetas veganas
- Bizcocho de pera con crema de yuzu
- Galletas de avena veganas - enero 201
- Crema de calabaza y boniato a la vainilla - NOVIEMBRE 2014
- Espaguetis de calabacín al pesto (crudivegano) - OCTUBRE 2015
- Pizza de calabaza (flatbread de espelta) - NOVIEMBRE 2015
- Granizado de limón - SEPTIEMBRE 2015
- Leche vegetal receta - SEPTIEMBRE 2015
- Nutella vegana casera
- Brownie de chocolate vegano
Pasteles y tartas
- Bizcocho de pera con crema de yuzu
- Brownie de chocolate clásico
- Cheesecake de chocolate
- Bizcocho perfecto para decorar
- Tarta de chocolate de infarto
- Bizcocho básico de chocolate (con aceite de oliva) - NOVIEMBRE 2014
- Bundt Cake de Calabaza - OCTUBRE 2015
- Bundt Cake de Chocolate
- Bundt Cake de Chocolate y especias con glaseado de membrillo
- Bundt Cake de naranja
- Tarta de chocolate sin gluten - OCTUBRE 2015
- Tarta infantil gusano comefrutas con fondant
- Tarta balón de fútbol (mis inicios)
- Tarta de pisos
- Tarta de peras al vino - DICIEMBRE 2015
- Tarta de elefante
- Tarta de frambuesas con crema pastelera
- Tarta de lima vegana (key lime tart) - DICIEMBRE 2015
- Tronco de Navidad
- Molinos de hojaldre y frambuesas (merienda)
- Muffins de chocolate con doble de chocolate
- Strawberry cheesecake sin necesidad de horneado
- Red Velvet mini cakes
- Tarta de melocotón - AGOSTO 2014
- Pie de fresas y peras con forma de corazón
- Piruletas de hojaldre con Nutella y M&M's
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Recetas saladas
- Pollo marinado japonés - NOVIEMBRE 2014
- Pasta fresca - NOVIEMBRE 2014
- Crema de calabaza y boniato a la vainilla - NOVIEMBRE 2014
- Espaguetis de calabacín al pesto (crudivegano) - OCTUBRE 2015
- Pizza de calabaza (flatbread de espelta) - NOVIEMBRE 2015
- Langostinos al horno con tortitas de chile y salsa de lima - DICIEMBRE 2015
- Sopa de setas y cebolla con salsa de soja - ENERO 2015
- Cupcakes de café veganos
- Cookies de chocolate veganas
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Recetas de cupcakes, muffins y madalenas
- Cupcakes de Chocolate (exquisitoossssss)
- Cupcakes de Vainilla (probada: es la mejor del mundooooo)
- Cupcakes de arándanos con frosting de frambuesas
- Cupcakes de manzana rellenos de canela
- Cupcakes de flores
- Cupcakes Red Velvet (los más populares del mundo, ¡por alguna razón será!
- Cupcakes de café cappucino (veganos, sin huevo ni lácteos)
- Cupcakes de calabaza y manzana especiados
- Cupcakes de cava con crema de mascarpone
- Cupcakes Guinnes
- Muffins de doble chocolate
Recetas de frostings y buttercreams (para cupcakes y tartas)
- Ganache de chocolate
- Cheesecream frosting (frosting de queso - adaptable a muchísimos sabores) - CON VÍDEORECETA
- Cheese cream frosting (menos calórico)
- Buttercream de vainilla (para decorar cupcakes)
- Buttercream de Merengue Suizo
- Buttercream bicolor
- Frosting de mascarpone
- Frosting cítrico
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Galletas
Recetas de galletas básicas
- Galletas de avena veganas - enero 2016
- Galletas decoradas: la masa (vídeo receta y tutorial paso a paso)
- Receta masa de galletas para decorar (versión mejorada 2.0)
- Galletas de canela
- Galletas de chocolate veganas / chocolate vegan cookies
- Receta de Royal Icing o glasa real - con vídeo (utilizando albúmina de huevo)
- Masa de galletas de mantequilla (galletas para decorar - mi versión antigua, muy válida también)
- Cómo hacer sanding sugar
- Consistencia de la glasa real para decorar galletas
- Galletas Red Velvet
Tutoriales galletas
- Cómo decorar galletas con fondant
- Galletas de Navidad con royal icing
- Galletas de bodie de bebé (galletas bienvenida recién nacido)
- Galleta muñeco de nieve (tutorial paso a paso)
- Galleta con forma de taza en 3D (la galletaza)
- Galletas de spiderman
- Galletas de calabazas para Halloween
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Macarons
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Recetas de postres y meriendas
- Arroz con leche, manzana y canela
- Coulant de chocolate
- Coulant de chocolate relleno de peanut butter
- Coulis de arándanos
- Crème Brûlée
- Galettes de higos
- Granizado de limón - SEPTIEMBRE 2015
- Leche vegetal receta - SEPTIEMBRE 2015
- Melocotón al Grand Marnier
- Nutella vegana casera
- Polos de Nutella
- Polos de melocotón y mango con yogur y coulis de frambuesas
- Polos de té Gracia Blend Black - JULIO 2014
- Polos de sandía y mango con coulis de violetas
- Panzerotti de chocolate (nutella o ganache)
- Panellets
- Sangría - SEPTIEMBRE 2014
- Sorbete de sandía (trampa) - SEPTIEMBRE 2014
Recetas de Pan
- Pan de centeno con pasas y nueces
- Pan de muesli (o sin muesli)
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Recetas de desayunos
- Huevos revueltos con bacon y rúcula
- Desayuno con avena: Copos de avena con leche, frutos secos, pasas y fruta
- Batido de frutas con avena
- Mermelada de higos
- Donuts caseros - NOVIEMBRE 2014
- Overnight Oats de mango y plátano - OCTUBRE 2015
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Bebidas
- Batido de frutas con avena
- Coctel
12 comentarios:
me ha encantado tu receta de Tajine de Verduras,seguro que la preparo,muy bueno tu blog,voy a suscribirme ahora mismo
ME ENCANTA LA PASIÓN QUE TIENES POR LO QUE HACES! ESO HABLA MUY BIEN DE TI. GRACIAS POR COMPARTIR TANTAS RECETAS Y POR DARTE EL TIEMPO PARA MANTENERLOS INFORMADAS. SALUDOS. TIENES MUCHO EXITO.
Ayer probe tus cupcakes y estaban muy buenos, probé de unos cuantos y no se decir cual me gustó mas, el frosting muy bueno tambien tanto de sabor como de textura, te felicito sinceramente, yo no soy adicta a los cupcakes y apenas pruebo un trocito y de estos comì...demasiado quizás.
Gracias por compartir tus deliciosas creaciones.
Un abrazo
Amparo, soy la q le salen las fotos ...bastante regulares (por no bajarme la autoestima)
Gracias Amparo, un besazo! Son los cupcakes que encontrarás en Be Delight!
Carolina
Muy bueno el blog,te seremos fieles seguidoras,cris y Laura
Hola Carolina he hecho tus Red Velvet, son maravillosos y... es que lo explicas tan bien. Soy Carmen , estuvimos en el casting de DEJA SITIO PARA... ya sabes. Un beso fuerte. Si quieres ver como me han quedado www.facebook.com/dolcament
Hola Carolina! me encanto tu blog, ya me suscribí
Mi punto de vista es que si se van a publicar recetas en internet realmente salgan porque muchas veces por mas que se hacen al pie de la letra no son confiables.
Tu espacio me encanto, ademas de atractivo las recetas si salen. De hecho buscando una buena receta de galletas de Red velvet encontre las tuyas y tu blog se me hizo confiable asi es que tome nota y las hice. Se que la cocina dulce es celosa y en un segundo intento las prepare con nueces y una parte del chocolate la puse como chispa horneable, aunque quedaron ricas nunca superaron a las primeras. Gracias por tan rica receta.
Podrias compartirnos una tabla de equivalencias de tazas a gramos segun si son ingredientes secos, humedos y solidos como semillas etc.
Te estare siguiendo.
Gracias
Grace
Carolina ya encontre la tabla!
Quiza alguna vez lo has mencionado pero seria posible que me orientaras el cual es el precio ideal para vender. A veces la gente no sabe lo que hay detras de una gran receta y se le hace elevado el precio pero los ingredientes que uso son muy buenos.
Sabía que se podria calcular el costo por 2.5 pero no si estoy bien o no. Podrias ayudarme?
Gracias!!!
Hola Grace, yo no me dedico a vender mis postres por lo que no puedo ayudarte. Pero si buscas en Google seguro que hay muchos artículos que hablan de ello.
Un abrazo,
Carolina
Muchas gracias.
Felicidades por tu hermosa pagina, fotos, recetas, diseño de pagina, editorial y demás!
Gracias, maravilloso
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