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14 abril 2014

Tarta roja

Cuando mi madre me pidió que le hiciera una tarta roja para regalar a su mejor amiga, lo primero que pensé fue en una red velvet aunque tras darle varias vueltas acabé decidiéndome por hacer una tarta roja de fondant y ponerle una flor de azúcar hecha por mí. Aunque hacía siglos que no tocaba fondant (bueno, en realidad casi no lo he hecho, jeje), sabía que era la opción más bonita y vistosa para lo que me había pedido mi madre.

Como últimamente voy muy de bólido con miles de cosas (entre mi web de diseño de blogs, mis colaboraciones para distintos blogs, mi hijo, una mudanza y miles de cosas más), se me ocurrió probar a pedir el pastel ya hecho y forrado con fondant para poderlo decorar yo a posteriori. ¿Y quién mejor que Suggart, uno de mis sponsors para encargarle una tarta de fondant?

03 junio 2012

Tarta hawaiana y ¡feliz cumpleaños Mariana!


¡Feliz cumpleaños Mariana!
El sábado, la hija de una de mis mejores amigas, cumplió 2 añitos. Su madre fue la primera del grupo de amigas del colegio en quedarse embarazada, en cuestión de semanas ya éramos 3, en un par de meses, éramos 4... 2 años después, de las 9 amigas que somos, 6 hemos tenido hijos y una de ellas está a puntito del 2º... En fin, que ¡nos lo pasamos pipa!

Lucas con su bañador acorde con la temática de la fiesta hawaiana
Nuestra primera niña, Mariana, ¡¡¡ha cumplido 2 años!!! Su madre me pidió que le preparara el pastel de cumpleaños, me dijo que pensaba hacer una fiesta hawaiana, y me dio vía libre para hacer lo que quisiera (con la única condición que utilizara mi receta de bizcocho para decorar pasteles) y una tarta hawaiana.

Me puse manos a la obra, encargué 2,5 kgs de fondant de marshmallows (lo que vienen siendo nubes de caramelo de toda la vida pero dicho en inglés - que queda más cool para la repostería), pasta de goma para hacer las flores de azúcar y una caja para llevar pasteles. Teñí el fondant de color turquesa y la pasta para las flores con los colorantes rosa + marfil, turquesa + marfil y blanco. (Siempre le pongo colorante marfil/ivory a mis mezclas, les da un toque vintage que me encanta).
Para hacer las flores utilicé el cortador básico de 5 pétalos que me dieron con el set Wilton 1 y las estiré con la herramienta de modelaje de punta redonda. Les hice unos plieguies con la ayuda de la punta de un pincel y las dejé secar en un bol para que cogieran la forma del borde del pastel.
El resultado, un pastel hawaiano inspirado en estas servilletas que mi amiga compró para la fiesta hawaiana para niña.

Tarta hawaiana, con flores de azúcar color turquesa, amarillas y blancas

















07 mayo 2012

Tarta de cumpleaños: Gusano Comefrutas


Hoy sólo quiero mostraros esta tarta decorada con fondant que he hecho para el cumpleaños del hijo de una amiga mía. No quería un pastel cursi pero tampoco algo muy cañero, al fin y al cabo un niño cumple 1 año es un bebé!!! y la tarta tenía que ser infantil, divertida y colorida :)

Buscando ideas en internet (véase Pinterest, Facebook, Flickr, etc etc etc) saqué varias ideas y decidí hacer esta tarta con frutas decoradas con fondant y un simpático gusanito de color verde.

Espero que os guste, sé que no aún me falta muuuuuuucho camino por recorrer y miles de horas con el fondant y la pasta de azúcar pero yo me siento muy urgollosa de mi pastel!

Estoy preparando un post para explicar cómo decorar una tarta con fondant, prometo que vendrá prontito.
Un beso y feliz día a todas las madres del mundo!

16 abril 2012

Mi primera tarta decorada con Fondant y flores de azúcar!

Este fin de semana he estado de curso de decoración de tartas con fondant y flores. Mi propuesta de ser una auténtica pastelera va viento en popa!

Tengo poquito tiempo para contaros cómo fue el curso pero tenía tantas ganas de enseñaros el resultado que no me he podido esperar a subir las fotos de las flores con pasta de goma y la de mi primera tarta con fondant.

Es un trabajo de chinos, pero es muy muy agradecido, el resultado de las flores es maravilloso.

La decoración de la tarta me salió bastante espontáneo, aunque el día antes estuve mirando fotos y fotos de tartas decoradas con fondant para inspirarme, al final no me decidí por ninguna y puse mi imaginación a trabajar y la verdad que estoy muy contenta con esta primera tarta! (comparada con la cursilada que hice en el curso de tarta decorada con buttercream)... jeje!

La receta de bizcocho que utilicé fue ésta: Receta de bizcocho para decorar con fondant.

Bueno, y aquí tenéis las fotos de las flores que hice yo misma! Espero que os gusten!