Tiramisú de fresas

Una de las entradas que más visitas tiene mi blog es la de receta de tiramisú, junto con la de galletas de mantequilla. Así que decidí adaptar mi versión de tiramisú italiano a otra un tanto más ligera, sin galletas savoiardi ni licor: un delicioso tiramisú de fresas.

Y como esta semana voy un poco de bólido, os dejo con otra receta bien sencilla, un zumo que solía prepararme cuando estaba embarazada y os lo recomiendo muchísimo por su alto contenido en hierro. No soy médido y no os puedo decir que podéis sustituir el suplemento que os receta el médico pero yo lo tomaba cada día y jamás necesité el famoso suplemento: zumo de remolacha zanahoria y manzana.

Tiramisú: cómo hacer tiramisú italiano

Hace unos días tuve la oportunidad de participar en una de las clases de cocina italiana (incluía receta de tiramisú italiano) más interesantes que he hecho jamás. Hacía mucho tiempo que quería ir a una de las clases de Giovanna, el problema era que sólo da clases por las mañanas y antes no me lo podía compagina con mi trabajo, pero ahora que trabajo desde casa me lo he podido permitir y ¡no puedo estar más satisfecha con el resultado!

Para quien no conozca a Giovanna, es una chica italiana afincada en Barcelona, sus clases de cocina italiana (Giovannas Kitchen) tienen tanto éxito que probablemente ya no encuentres sitio para las que ya tiene programadas, pero seguro que te puedes apuntar a su mailing list para que te informe de las próximas y darte muchísima prisa para apuntarte.