Cómo decorar galletas con fondant (Galletas decoradas II)

El otro día os puse la receta para hacer la masa de galletas para decorar en este post. Hoy seguiré con lo que más nos interesa: decorar las galletas (para empezar lo haremos con fondant, que es como una especie de plastilina hecha a base de azúcar).

El fondant lo podéis hacer vosotros mismos (si os soy sincera, yo no lo he hecho nunca), o bien lo podéis comprar en cualquier tienda de repostería; los hay de todos los colores.


Una vez se nos han enfriado nuestras galletas (ver receta de masa de galletas de mantequilla aquí), ya podemos empezar a decorarlas.

Receta para hacer masa de galletas decoradas (galletas decoradas I)

Hace días que quería escribir esta fantástica receta para hacer galletas decoradas y no encontraba el momento, en realidad, hace siglos que tengo mi blog abandonado... imagino que vosotras, mis queridas lectoras, sabéis de lo que hablo, con un hijo a quien dedico todo mi tiempo...

Galletas decoradas con fondant (1er intento) y fondants navideños (2º intento)

A lo que iba, hoy una amiga me ha pedido consejo para hacer unas galletas decoradas para su hija (concretamente de Peppa Pig) y me ha parecido el momento perfecto para compartir esta receta de masa para hacer galletas que utilicé para hacer estas galletas navideñas. Otro día pondré la receta de cupcakes de canela rellenos de manzanda (ñaaaaammmmmiiiiii) ;-)

Aquí va la receta para hacer las galletas decoradas:

Receta de Arroz con Leche con manzana

El arroz con leche es un postre buenísimo y muy fácil de preparar. Lo único que tiene es que se tarda un ratito en prepararlo pero sólo es cuestión de tiempo!

Mi versión de arroz con leche es con trocitos de manzana, aunque si no os gusta con la fruta, se puede preparar sin problema sin ella.

Receta de Tajine de Verduras

Tajine de verduras con arroz, receta para niños a partir de 8 meses y mayores

Como todas las semanas, he recibido mi fantástica cesta de fruta y verdura ecológica y he decidido preparar este sabroso y sanísimo plato que me enseñó la señora que trabaja en casa de mis padres (es marroquí y para mí, la mejor cocinera del mundo después de mi madre ;-)). Cuando me da una receta, además de anotar lo que me dicta de memoria, tengo que espiarla cuando la prepara también pues no sabe leer ni escribir y a duras penas sabe decirme las cantidades exactas, es graciosísima porque en realidad creo que lo hace para no darme las recetas tal cual ella las prepara y va preparando sus platos a lo largo del día sin que pueda ver exactamente todo lo que hace. Así que preparé este tajine de verduras un poco a ojo pero me quedó buenísimo! y además es muy fácil!

Regalos originales: desayunos a domicilio de Matías Buenos Días, para golosos, sibaritas, futboleros, niños...

¿Quién no ha fantaseado alguna vez con la idea de despertarse un domingo y, sin necesidad de poner los pies en el suelo, encontrarse con una apetitosa bandeja de desayuno? Café recién hecho, zumo también recién exprimido, algo de fruta, un croissant... Empezar la jornada así es un placer. La empresa catalana Matías Buenos Días lleva desde el año 2002 reivindicando este momento del día con su servicio de desayunos gourmet a domicilio en Madrid y Barcelona. Pero, además, esta temporada ha introducido alguna que otra novedad.

Para empezar, el packaging. Las cestas tradicionales han sido sustituidas por unas cómodas cajas de cartón diseñadas especialmente para sorprender al afortunado que recibe el desayuno.

Los recipientes se pueden personalizar con una original pegatina -que se añade de forma totalmente gratis al pedido- con mensajes de felicitación, agradecimiento, declaraciones de amor...

Existe una amplia variedad de especialidades que Matías Buenos Días renueva cada cierto tiempo. De cara a este otoño presentan opciones para todos los gustos. Los más tradicionales tienen a su disposición el desayuno con pan con tomate, aceite y jamón serrano, mientras que los que quieren empezar bien el día, pero sin sobrepasar el número de calorías, cuentan con el set "Operación bikini", que incluye fruta fresca, cereales integrales, zumo natural, entre otros ingredientes.

Receta de pisto

Después de un verano rodeados de naturaleza, amigos y familiares, retomo el blog con más ilusión que nunca. He hecho fotos de muchísimos platos que he preparado, con alimentos comprados en el mercado, en casa de la payesa del pueblo... pescaditos recién salidos del mar...

¿Hay algo mejor para la estimulación de un niño que la naturaleza? ir al mercado, ver los diferentes alimentos, los colores, el tacto, los olores... Creo que mi hijo ha crecido más en 1 mes en contacto con la naturaleza que en 3 en la ciudad...

Hoy, para recordar todos esos colores de verano y del mercado, os voy a enseñar cómo preparar pisto para vuestros hijos y para vosotros. Lo podéis acompañar de arroz, sémola, bulgur, cuscus... lo que más le guste a vuestro pequeño!!!

Dhal de lentejas rojas con leche de coco y quinoa

Si combinamos las lentejas con un cereal, éstas proporcionarán una proteína de calidad igual equiparable a la de la carne.

Un poquito sobre las propiedades de las lentejas

La lenteja, nativa del suroeste de Asia, es una planta muy cultivada en las regiones templadas, económica y de fácil conservación.