Mi opinión sobre las marcas blancas

Hace unos días tuve una charla con una de mis mejores amigas sobre un tema que me ronda la cabeza desde hace tiempo. Mi amiga lleva muchos años como directora de marketing de una empresa importante de alimentación y me comentaba lo complicado que es para las principales marcas el poder innovar y ofrecer productos diferentes y “mejores” para los consumidores españoles.

Uno de los principales problemas de las marcas para innovar es que las cadenas de surtido corto, es decir, aquellas que tienen sobre todo marcas blancas en sus lineales, tienen buena parte del mercado en España. Como no incluyen las innovaciones, muchos consumidores se las pierden: si, por ejemplo, una cadena de súpers posee 3 de cada 10 establecimientos en España y no incluye innovaciones, menos consumidores tendrán posibilidades de comprarlas, ¡porque no pueden comprar aquello que no existe o no se vende! ”Es decir, que estos supermercados (conocidos como los supermercados baratos) solo ofrecena de poder escoger lo que consume finalmente.

Barracuda, restaurante a pie de playa en Castelldefels

Vivir en Barcelona es un privilegio y un lujo, un lujo al alcance de muchos. Solo tenéis que ver estas imágenes. Una terraza con olor a mar y tacto de arena, una puesta de sol con infinidad de tonalidades, una copa de Cava, rumor de oleaje, muchos silencios en invierno, ajetreo playero en verano, olores que se recuerdan con los ojos cerrados... Todo esto lo tenemos a dos pasos de Barcelona, y tiene un nombre: Barracuda, el restaurante a pie de playa de Castelldefels.

Desde que era una niña, siempre he ido a la playa de Castelldefels con mi familia materna. Sus playas están a tan solo quince minutos de Barcelona y tiene varios restaurantes con un pie en la arena. Recuerdo con especial cariño el restaurante Patricio, que por una de estas leyes incomprensibles fue derribado y con él se fueron las imágenes de mi abuelo fumando su Habanos y comiéndose un helado Comtessa mientras mi hermano y yo hacíamos las clásicas mezclas de café con ceniza, aceite de oliva y tropezones varios que encontrábamos por la mesa y mi abuelo, muy digno él, se bebía y de verdad ante nuestros ojos atónitos.