13 agosto 2018

Bizcocho de calabacín y zanahoria (sin gluten, saludable)

/English Version recipe at the bottom of the post/ Mediados de agosto, hoy Maia cumple dos meses, por fin la ola de calor ha pasado a mejor vida y nos quedan unos días de relax en casa hasta que lleguen Lucas y Berta y empiecen las verdaderas vacaciones, las de la familia al completo, a la playa, a disfrutar del mar, de los atardeceres y de los amigos. No sé si tengo ganas o me da una pereza espantosa, la cuestión es que los niños jugarán a ser niños de nuevo y yo jugaré a ser la cocinera de la casa, es decir, a pencar todo el santo día :) Y una receta que no va a faltar para que puedan tener un dulce que llevarse a la boca, es un bizcocho saludable o unas galletas, obviamente también saludables. Comparto con vosotros ésta de bizcocho de calabacín y zanahoria que se ha convertido en un básico para nuestras meriendas y desayunos.

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