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26 marzo 2019

7 trucos para organizar una cena con poco tiempo



Si estás leyendo este post quizás es porque eres una de esas personas, como yo, que se pueden pasar horas, incluso días, pensando y organizando una cena en casa. Me encanta decorar mi mesa entorno a una temática concreta e inspirar a mis invitados a disfrutar de una experiencia no solo gastronómica sino una velada inolvidable.

Pero, como siempre, lo que nos gusta no es lo que podemos hacer, y menos hoy en día que vamos todos de bólido y no tenemos tiempo ni para pensar en organizar un evento. Pero eso no significa que no podamos organizar una comida o una cena con invitados en menos de una hora. Por eso hoy os escribo estos tips para poner la mesa de forma bonita y decorar tus platos, todo en menos de una hora.

14 septiembre 2015

Tartaletas de hojaldre de yogur con mascarpone y cerezas

Empezamos la semana con una nueva receta para el blog de la tienda online de Claudia & Julia, hoy tocan unas tartaletas hechas con hojaldre de yogur, rellenas de crema de mascarpone y yogur con cerezas. ¡No sabéis lo buenas que están!

Para hacerlas utilicé la que será mi nueva amante en la cocina, esta batidora de varillas de Kitchen Aid en color crema, también está en color rojo pero a mí ya me conocéis, soy de gustos rústicos, y esta batidora no podía quedar más bonita con mis props vintage de esta sesión de fotos.

27 julio 2015

Salmón marinado al limón y romero


Ésta es una de esas recetas que no falta en mi repertorio de recetas caseras. En casa tomamos salmón cada semana y suelo ingeniármelas para hacer recetas originales con salmón. Hoy os traigo esta receta de salmón marinado al limón y romero que preparé para el blog de Claudia & Julia con quien he empezado una nueva colaboración.

Si queréis ver la receta entrad en el blog de Claudia & Julia aquí: receta de salmón marinado al limón y romero que preparé con la nueva sartén Mineral de Monix que venden online en la tienda. Os invito a que visitéis el blog y os déis una vuelta por la tienda, os va a encantar todo lo que vende, ¡creedme! Aquí tenéis otra receta que preparé con uno de sus productos: lemon pie de romero.

10 octubre 2013

Strawberry cheesecake sin horneado, dicho en versión no "spanglish": tarta de queso y fresas


Mi nueva receta de tarta de queso y fresas (no bake strawberry cheesecake), para & Magazine.

Llevo unas semanas yendo de bólido... entre una cosa y otra me da la sensación que jamás había hecho tantas cosas, incluso hasta hay días en los que casi ni me acuerdo de respirar (bueno, de eso sí me acuerdo, sólo que me gusta pararme a pensar en la respiración, meditar un poquito, cerrar los ojos, respirar aire puro... y de eso es de lo que me quejo, que casi no respiro...). Pero bueno, todo sea por algo. Creo que el único momento del día en el que paro es cuando me tumbo en la cama con mi hijo a leerle cuentos y contarle historias hasta que se duerme, es mi momento mágico del día...

Y es que entre la vida de madre separada, los cursos online de macarons y flores de azúcar con las de La Tallerería, haciendo cositas para aquí y para allá, colaboraciones con revistas varias, mi propio blog, mi facebook, mi página web de... (esta sorpresa os la daré más adelante, que tenemos que racionar!), en fin, que casi no tengo tiempo de nada pero que tengo la sensación de estar aprovechando el tiempo más que nunca!

Y todo esto os lo cuento para enseñaros una nueva receta, ¿y qué tendrá que ver una cosa con la otra? pues nada, pero me apetecía contaros como me siento y ala, ya me he desahogado.

Ahora vamos con esta receta que ha salido publicada en el segundo número de la revista de Home & Life Style. Os enseño las fotos aquí, para ver la receta tenéis que entrar en la revista, aquí, ojeadla toda porque es preciosa, me encanta su estilo y todos los reportajes... ya me diréis qué os parece!

Espero que os guste ;-) Ah, una última cosa, no olvidéis de votarme en los premios bitácoras!!! de momento estoy en 6ª posición, sólo os pido 30 segunditos de vuestro tiempo para apoyarme con la causa! gracias, de verdad.

Receta en & Magazine