Si alguna vez has tenido que dejar el gluten —por celiaquía, intolerancia o decisión propia— sabrás que hay dos cosas especialmente difíciles de sustituir: el pan… y la pasta.
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09 noviembre 2025
18 diciembre 2015
Langostinos al horno con tortitas de chile y salsa de lima y tequila
Se acerca la Navidad y yo ya empiezo a estresarme con las recetas, tengo tanto que preparar y tan poco tiempo… Este año os quiero proponer una receta deliciosa y súper chispeante para estos días: unos langostinos asados con sal gorda, tequila y lima con tortitas caseras de chile y salsa de lima ¡cómo suena eso!
Mi consejo, no apuréis al último minuto para comprar los langostinos, yo he utilizado éstos: Langostino Gambón Pescanova, un langostino salvaje de una calidad extraordinaria, en Navidad muchas veces optamos por algunos productos congelados, ya sabéis que los días previos a estas fechas los precios en el mercado suben como la espuma.
27 julio 2015
Salmón marinado al limón y romero
Ésta es una de esas recetas que no falta en mi repertorio de recetas caseras. En casa tomamos salmón cada semana y suelo ingeniármelas para hacer recetas originales con salmón. Hoy os traigo esta receta de salmón marinado al limón y romero que preparé para el blog de Claudia & Julia con quien he empezado una nueva colaboración.
Si queréis ver la receta entrad en el blog de Claudia & Julia aquí: receta de salmón marinado al limón y romero que preparé con la nueva sartén Mineral de Monix que venden online en la tienda. Os invito a que visitéis el blog y os déis una vuelta por la tienda, os va a encantar todo lo que vende, ¡creedme! Aquí tenéis otra receta que preparé con uno de sus productos: lemon pie de romero.