15 mayo 2011

Receta de puré de judías


Hoy ha sido un domingo dominguero, y tan dominguero! Como no sabíamos qué hacer pues nos hemos ido a la feria Biocultura a comer. Siento no haber hecho foto de la comida, pero es que con un bebé en una mano, un cochecito en la otra y el plato de comida en una tercera mano, ya no me quedaban manos para hacer fotos. Sólo tengo estas 2 de un horno de pan que nos ha encantado, qué pena que sólo hagan pan para ferias como ésta, por que, de verdad, que es el mejor pan que he probado jamás: pan de Kamut.

Al llegar a casa me he puesto a cocinar, inspirada por tanto verde y tanta comida saludable, he pensado que hoy le haría a mi hijo de 10 meses, un plato combinado de lentejas con guisantes y cebollita con ternera picada.
La receta la tenéis más abajo. Espero que os guste. Yo lo trituro todo muy poquito por que mi hijo ya está acostumbrado a comer con trocitos pero si a tu hijo le gustan las papillas bien pasadas, sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y batirlos bien.







En español
Puré de Judías Verdes (a partir de 6 meses)
Para 5 raciones de 100 g

* 1/2 kg de judías verdes (pueden ser congeladas)
....................................................................................................................................................................................................
* 1 cucharadita de aceite de oliva
....................................................................................................................................................................................................
* agua
....................................................................................................................................................................................................
* 1 hoja de albahaca
....................................................................................................................................................................................................

Pasos

* Corta los extremos de las judías (si son frescas)

* Pon las judías en una olla y cúbrelas con agua hasta la mitad, hervir. Déjalas cocer durante 10 minutitos hasta que estén al dente - sin tapar. Al finalizar la cocción deben quedar un par de cucharadas de agua.

* Bate las judías con el agua de cocción que ha sobrado junto con el aceite de oliva y la albahaca.

***Nota: puedes sustituir la mitad de las judías verdes por guisantes y cebollita, yo los compro congelados y los hago con un poco de cebollita, uniéndolos a las judías a la hora de batirlo.


*** Hoy lo he preparado con ternera picadita, también lo puedes acompañar con pollo o pescado!


....................................................................................................................................................................................................


In English
Green Beans Pure (from 6 months old)
5 servings of 100 g (3.5 oz)

* 1/2 kg (17.5 oz) green beans (can be frozen)
....................................................................................................................................................................................................
* 1 teaspoon olive oil
....................................................................................................................................................................................................
* water
....................................................................................................................................................................................................
* 1 basil leaf
....................................................................................................................................................................................................

Steps

* Cut the ends of the beans (if fresh)

* Put the beans in a pot and cover them with half water and boil. Let them cook for 10 minutes until they are al dente - do not cover. Once they are cooked, you should have 2 tablespoons of water remaining.

* Mix the beans with the cooking water together with the olive oil.

3 comentarios:

  1. me encanta como te ha quedado el blog. La fotos son preciosas.!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. .

      Ma pháp lực sắc vàng theo Hải Nguyệt Thanh Huy Cầm lan rộng ra tứ phía , càng lúc càng nhanh dần lên theo tiết tấu của khúc nhạc . Hai tay của Diệp Âm Trúc chuyển động trên dây đàn cũng bắt đầu dần trở nên hư ảo . Chính là đang diễn tấu lại khúc nhạc đã làm thay đổi chiến cuộc ở thành Khoa Ni Á , hay cũng chính là Cầm thành bây giờ , khúc “ Long Tường Thao “ .

      Lúc Hoắc Hoa Đức nghe Diệp Âm Trúc ngâm 4 câu thơ cổ , trong mắt toát ra thần sắc kinh ngạc . Nhưng khi mà cầm khúc bắt đầu dạo lên , hắn không khỏi nhịn được cau mày , nhưng cũng không tỏ vẻ rõ ràng lắm , chỉ yên lặng lắng nghe Diệp Âm Trúc tấu nhạc rất chăm chú .

      Chỉ cần là đanđồng tâm
      game mu
      cho thuê nhà trọ
      cho thuê phòng trọ
      nhac san cuc manh
      số điện thoại tư vấn pháp luật miễn phí
      văn phòng luật
      tổng đài tư vấn pháp luật
      dịch vụ thành lập công ty
      http://we-cooking.com/
      chém gió
      trung tâm tiếng anhg đánh đàn , tâm trí Diệp Âm Trúc sẽ hoàn toàn chú tâm , lúc này hắn đã hoàn toàn quên mất một điều, đó là với thực lực của Hoắc Hoa Đức , có thể cảm nhận rõ ràng tinh thần lực của Diệp Âm Trúc , kể cả biến hóa tâm tình bên trong . Hắn biết rõ , người trước mặt này hoàn toàn không hề lừa gạt mình .

      Trong mắt Diệp Âm Trúc toát ra một tia nhu hòa , theo hai tay cử động , tâm hồn hắn đã hoàn toàn hòa cùng tiếng đàn , bản thân đắm chìm trong khúc nhạc . Cây cổ cầm dường như đã trở thành một bộ phận

      Eliminar
  2. Gracias mami! tengo un gran maestro!

    ResponderEliminar