30 agosto 2020

Curso de fotografía para Instagram




Hola a todos! Llevo tanto tiempo queriendo lanzar mi curso de fotografía, mi prmer curso online!
Después de tantos años escuchando vuestras petciones de hacer un curso online, por fin me he decidido. Es un curso de fotografía básico para poder desarrollar tu marca en Instagram. Enfocado especialmente para esta red social. Donde no solo te enseñaré a hacer fotografías con tu cámara en modo manual sino que aprenderás el arte de tener una galería bonita y uniforme en Instagram.

Además, durante 4 semanas haré un directo semana en Instagram para responder a todas vuestras dudas. Cada lunes os diré la hora exacta de esa semana. Así podéis organizaros para hacer el curso en 1 mes.

También  habrá un grupo de facebook exclusivo para los alumnos y os podré dar una atención personalizada donde contestaré a todas vuestras dudas y podré ver las fotografías que hacéis durante estos 4 meses.

El curso tendrá un precio de 129€ y lo tendrés disponble durante un año.

Peeeeroooo!!! tengo una cosa que contarte, si lo quieres ¡espérate al lunes! porque voy a meterlo en un pack junto a otras cositas interesantes y te va a salir por menos de la mitad de su precio ¡avisado quedas!

¡Así que ATENTO AL MARTES DÍA 1 A LAS 9 am! Recibirás un mail con toda la información para tenerlo por menos de la mitad del precio!

Haz clic para saber más sobre el curso aquí.

14 mayo 2020

Bebida de avellanas tostadas + tres ingredientes secretos

bebida de avellanas
Hacer leche vegetal en casa es pan comido, pero hacerla rica de sabor, lleva sus trucos. En este vídeo te enseño a preparar mi bebida vegetal favorita, la de avellanas, pero podrás prepararla con cualquier fruto seco que te guste, la leche de anacardos es deliciosa!

¡No te pierdas el final del vídeo donde te digo los tres ingredientes secretos para darle el sabor perfecto! No te olvides de suscribirte a mi canal de YouTube si te apetece seguir recibiendo mis recetas de forma totalmente gratuita y colaborando con esta comunidad.

09 mayo 2020

Pan 100% centeno fácil y sin amasado, receta de Iban Yarza


Hoy os traigo la receta de pan de centeno 100% con masa madre; nuestro favorito en casa, sin lugar a dudas entre todos los panes que hemos hecho. La receta es del gran, grandísimo, Iban Yarza. Él ha sido mi inspiración durante todos estos días, tengo que decir que estoy absolutamente enganchada a todos los vídeos que hay suyos en YouTube, es un genio explicando y un apasionado del pan y eso se transmite y se contagia.

Éste es el primer post desde que estamos confinados, primer post en mi blog desde hace siglos. Lo sé, debería retomar escribir largo y tendido, volveré, todo vuelve, todo a su debido momento. Lo que pasa es que para escribir, necesito tiempo, paz, espacio, soledad... y eso es precisamente lo único que no tengo desde hace casi dos años. Dos años de Maia, dos años desde que di a luz a mi hija pequeña, dos años intensos y maravillosos a la par, de puerperio, de lactancia, de amor incondicional, de noches de múltiples despertares, de no aburrirme ni por asomo...

Pero hay algo que me ha devuelto ese estado de paz interior y ha aparecido junto con el confinamiento, y eso ha sido el descubrimiento del hacer pan en casa. Aunque hornear tu propio pan pueda parecer complicado, créeme que no lo es, solo se necesitan unas pautas, conocer un poquito tus masas y tiempos y comprar harinas de buena calidad.

11 marzo 2020

Historia de nuestro parto en casa


Sé que hace mucho que os prometí este relato, demasiado. Hoy hace exactamente dos años que nació Maia. Un 11 de junio, a las 6:09 de la mañana, salía de dentro de mí tras una última contracción, mágica y poderosa, en casa, en el agua.

Después de tener a Lucas, 8 años antes de este embarazo, de forma totalmente natural y respetada, con la única mirada atenta de su padre, la comadrona y Ginecologo como meros espectadores, decidí parir igual pero en mi casa. Y así fue.

Lo primero que tengo que decir es que busqué al mejor equipo de comadronas que podía encontrar, Titania-Tascó.  Desde que fui a verlas supe que pariría con una de ellas, en una piscina de partos en casa. Lo tenía claro y Yago me acompañó en mi decisión. Como es de imaginar, familia y amigos se echaban las manos a la cabeza, no les culpo, el desconocimiento sobre el tema es tan grande y el miedo que nos han metido sobre los partos es tal, que no puedo culparles. Pero ya tenía 38 años, un parto anterior perfecto sin epidural a mis espaldas y un embarazo de bajo riesgo así que no había otra opción en mi cabeza.

22 enero 2020

Pasta fresca sin gluten (vídeo receta) / Gluten-Free homemade pasta recipe


(English recipe below) Un plato que me pedís mucho es el de la pasta fresca casera pero además, muchos me habéis pedido también que incluya recetas sin gluten. Tanto si sois celíacos como si no, esta receta es una auténtica maravilla, lo único que tiene así como ingrediente especial es la goma Xantana, que la podéis encontrar en cualquier herbolario o tienda de dietética. Este ingrediente le dará la elasticidad y textura parecida al gluten de la pasta hecha con harina de trigo.

Utlizaremos harina de arroz integral, debemos buscar una que sea bien fina para que el resultado sea óptimo. Necesitaremos además una máquina de pasta para estirarla. Para dar forma a los tagliatelle, podemos cortarla con un cuchillo o bien utilizar también la máquina de pasta, yo tengo el set para pasta de la Kitchen Aid que es todavía más práctico pues se hace de forma automática. También podéis hacerlo a la antigua pero es posible que acabéis con agujetas en los brazos.La receta la he sacado del libro de Cannelle et Vanille, una maravilla que no tiene desperdicio.

Vídeoreceta