Tarta de cumpleaños niña: "tea time party"

Como casi no tengo tiempo de escribir, hoy os quería enseñar estos muñequitos de pasta de azúcar que hice para el pastel de cumpleaños de una niña preciosa.

¡Espero que os guste!

La idea del modelado la saqué del blog de Hello Naomi, aunque cambié el pelo de la niña por uno que encajara más con la niña de la fiesta, el tutorial de cómo hacer el pelo lo saqué del libro de Charuca que me regaló Cristina de Be Delight.

Tarta hawaiana y ¡feliz cumpleaños Mariana!

¡Feliz cumpleaños Mariana!

El sábado, la hija de una de mis mejores amigas, cumplió 2 añitos. Su madre fue la primera del grupo de amigas del colegio en quedarse embarazada, en cuestión de semanas ya éramos 3, en un par de meses, éramos 4... 2 años después, de las 9 amigas que somos, 6 hemos tenido hijos y una de ellas está a puntito del 2º... En fin, que ¡nos lo pasamos pipa!

Lucas con su bañador acorde con la temática de la fiesta hawaiana

Nuestra primera niña, Mariana, ¡¡¡ha cumplido 2 años!!! Su madre me pidió que le preparara el pastel de cumpleaños, me dijo que pensaba hacer una fiesta hawaiana, y me dio vía libre para hacer lo que quisiera (con la única condición que utilizara mi receta de bizcocho para decorar pasteles) y una tarta hawaiana.

Me puse manos a la obra, encargué 2,5 kgs de fondant de marshmallows (lo que vienen siendo nubes de caramelo de toda la vida pero dicho en inglés - que queda más cool para la repostería), pasta de goma para hacer las flores de azúcar y una caja para llevar pasteles. Teñí el fondant de color turquesa y la pasta para las flores con los colorantes rosa + marfil, turquesa + marfil y blanco. (Siempre le pongo colorante marfil/ivory a mis mezclas, les da un toque vintage que me encanta).

Para hacer las flores utilicé el cortador básico de 5 pétalos que me dieron con el set Wilton 1 y las estiré con la herramienta de modelaje de punta redonda. Les hice unos plieguies con la ayuda de la punta de un pincel y las dejé secar en un bol para que cogieran la forma del borde del pastel.

El resultado, un pastel hawaiano inspirado en estas servilletas que mi amiga compró para la fiesta hawaiana para niña.

Tarta hawaiana, con flores de azúcar color turquesa, amarillas y blancas

Receta de buttercream de merengue suizo y frambuesas, cupcakes rosa para fiesta de niña

Cupcake sobre tela de Mamitis

Este fin de semana he tenido mi primer pedido, no es que me quiera dedicar a ser pastelera, ni mucho menos, pero desde que publico mi afición por las tartas y cupcakes en facebook no paran de salirme amigos que quieren pastelitos y galletas para las fiestas de cumpleaños de sus hijos... y, claro, como me gusta poco hacerlos, me emociono y me pongo a hacer cupcakes, galletas, tartas, muñequitos de azúcar, flores... y lo que me salga! jeje

El sábado fue el 1er cumpleaños de la hija de una íntima amiga, sólo me pidió que fuera todo rosa, y sus deseos fueron órdenes (es que yo soy una persona rosa chicle, como habéis podido comprobar ;-)).

En principio sólo iba a preparar una tarta decorada, pero me fui calentando y acabé haciendo galletas, cupcakes y una muñequita de azúcar para decorar la tarta.

Os dejo la receta de cupcakes de color rosa que preparé para la fiesta:

Utilicé la receta de cupcakes de vainilla que tanto triunfa en mi blog, aquí tenéis la receta: http://www.lacocinadecarolina.com/2012/03/la-receta-de-cupcakes-de-vainilla-mas.html

Utilicé unos moldes blancos con topitos rosa. En esta receta es muy importante no rellenar los papelitos de los cupcakes más de la mitad pues suben mucho!

Las piezas de bebé tan monas que veis en las fotos, son de Mamitis, la marca de ropa de bebés y niños para que vayan igual vestidas que sus mamás, no me digáis que no son ideales!!!

Para hacer el buttercream de frambuesas rosa, hice un buttercream de merengue suizo con frambuesas (sin colorantes ;-):

La Cocina de Carolina + Mamitis