Desayuno con avena: copos de avena con leche y toppings chachipiruli

Según dicen, la avena es uno de los alimentos más saludables que nos ha dado la tierra. Dicen de ella que si la tomas a diario tu piel estará más sana y bella, tu cabello lucirá fuerte y brillante... adelgazarás si tienes sobrepeso y engordarás si estás demasiado delgado. Es un regulador metabólico, depurando las sobras y cubriendo las carencias. Además, también disminuye el colesterol, la avena es como una escobilla arterial, ¡además aumentará el colesterol bueno!

¿necesitas más razones para tomar avena a diario?

Unidades de Medida Cocina - Equivalencias

Puesto que todos nosotros tenemos libros de cocina y en cada uno de ellos las unidades de medida varían de una forma u otra, os voy a poner una tabla de equivalencias de medidas que, al menos a mí, me será muy útil:

Tazas a ml

1 taza = 250 ml

1 cucharada = 15 ml

1 cucharadita = 5 ml

Equivalencias (taza conversión a gramos)

1 taza de almendras enteras = 155 g

1 taza de pan rallado = 125 g

1 taza de queso rallado = 125 g

1 taza de garbanzos = 220 g

1 taza de coco rallado = 90 g

1 taza de cuscús = 200 g

1 taza de harina blanca = 125 g

1 taza de avellanas = 170 g

1 taza de lentejas = 200 g

1 taza de setas = 125 g

1 taza de aceitunas sin hueso = 155 g

1 taza de perejil picado = 45 g

1 taza de arroz crudo = 220 g

1 taza de azúcar extrafino = 220 g

1 taza de azúcarl normal = 225 g

1 taza de sémola = 170 g

1 taza de sandía en dados = 220 g

Equivalencias en volúmenes

1 litro = 1000 ml = 2 pintas

100 ml = 0.1 litros = 0.2 pintas

1 pinta = 473 ml = 0.473 litros

Equivalencias básicas gramos - cuchara - cucharilla - taza grande - taza café

Cantidadproducto	Cuchara	Cucharilla	Taza  grande	Taza café
Agua	17 gr.	5 gr.	150 gr.	90 gr.
Azúcar	18 gr.	7 gr.	120 gr.	70 gr.
Vino	17 gr.	5 gr.	150 gr.	90 gr.
Sal	18 gr.	7 gr.	-----	-----
Leche	17 gr.	5 gr.	150 gr.	90 gr.
Arroz	17 gr.	6 gr.	100 gr.	65 gr.
Cacao	12 gr.	4 gr.	-----	-----
Aceite	12 gr.	4 gr.	140 gr.	75 gr.
Harina	15 gr.	5 gr.	100 gr.	60 gr.
Miel	30 gr.	10 gr.	-----	-----
Queso rayado	10 gr.	3 gr.	80 gr.	-----
Nueces molidas	20 gr.	6 gr.	150 gr.	-----
Mayonesa	30 gr.	10 gr.	240 gr.	-----
Mermelada	25 gr.	-----	-----	-----

Equivalencias en pesos

Kilogramos	Gramos	Onzas	Libras
1	1000	35.3	2.20
0.001	1	0.035	0.0022
0.0283	28.3	1	0.0625
0.453	453	16	1

Equivalencias sistema inglés vs sistema decimal

1 onza = 38.35 g

1 libra = 453.6 g

1 kilo = 2.2 libras

1 libra = 16 onzas

1 gramo = 0.0353 onzas

Equivalencias líquidas

1 jarro	325 ml
1 taza café con leche	225 ml
1 taza de te	200 ml
1 taza de café	100 ml
1 vaso de agua	250 ml
1 copa de vino	150 ml
1 copita	50 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml

Equivalencias de temperaturas (conversión ºF a ºC a Gasmarks)

Fahrenheit (°F)	Centígrados (°C)	Gasmarks	Descripción
250	120	1/2	Bajo
275	140	1
300	150	2
325	170	3
350	180	4	moderado
375	190	5
400	200	6	caliente
425	220	7
450	230	8	muy caliente
500	260	9

Equivalencias aproximadas en otras medidas:



1 pizca = Menos de 1/8 cucharadita
1 cucharada = 3 cucharaditas
5 mililitros = 1 cucharadita
15 mililitros = 1 cucharada
25 mililitros = 2 cucharadas
1/4 taza = 4 cucharadas
1/2 taza = 8 cucharadas
2/3 taza = 10 2/3 cucharadas
3/4 taza = 12 cucharadas
1 taza = 16 cucharadas
1 taza = 1/4 litro
2 tazas = 1/2 litro
4 tazas = 1 litro

Tabla de conversiones básica

3 cucharaditas = 1 cucharada
4 cucharadas = 1/4 taza
16 cucharadas = 1 taza
2 pintas = 1 cuarto americano
1 libra = 16 onzas
4 cuartos americanos = 1 galón americano
1 cucharada = 1/6 onza
1 cucharada = 1/2 onza
2 cucharadas = 1 onza
1 onza = 0.28 decilitros
6 2/3 cucharadas = 3 1/2 onzas
3 1/2 onzas = 0.42 decilitros
1 taza = 8 onzas
8 onzas = 2.25 decilitros
2 tazas = 16 onzas
16 onzas = 4.5 decilitros
4 1/3 tazas = 35 1/6 onzas

Cómo decorar galletas con fondant (Galletas decoradas II)

El otro día os puse la receta para hacer la masa de galletas para decorar en este post. Hoy seguiré con lo que más nos interesa: decorar las galletas (para empezar lo haremos con fondant, que es como una especie de plastilina hecha a base de azúcar).

El fondant lo podéis hacer vosotros mismos (si os soy sincera, yo no lo he hecho nunca), o bien lo podéis comprar en cualquier tienda de repostería; los hay de todos los colores.


Una vez se nos han enfriado nuestras galletas (ver receta de masa de galletas de mantequilla aquí), ya podemos empezar a decorarlas.

Receta para hacer masa de galletas decoradas (galletas decoradas I)

Hace días que quería escribir esta fantástica receta para hacer galletas decoradas y no encontraba el momento, en realidad, hace siglos que tengo mi blog abandonado... imagino que vosotras, mis queridas lectoras, sabéis de lo que hablo, con un hijo a quien dedico todo mi tiempo...

Galletas decoradas con fondant (1er intento) y fondants navideños (2º intento)

A lo que iba, hoy una amiga me ha pedido consejo para hacer unas galletas decoradas para su hija (concretamente de Peppa Pig) y me ha parecido el momento perfecto para compartir esta receta de masa para hacer galletas que utilicé para hacer estas galletas navideñas. Otro día pondré la receta de cupcakes de canela rellenos de manzanda (ñaaaaammmmmiiiiii) ;-)

Aquí va la receta para hacer las galletas decoradas:

Receta de Arroz con Leche con manzana

El arroz con leche es un postre buenísimo y muy fácil de preparar. Lo único que tiene es que se tarda un ratito en prepararlo pero sólo es cuestión de tiempo!

Mi versión de arroz con leche es con trocitos de manzana, aunque si no os gusta con la fruta, se puede preparar sin problema sin ella.

Receta de Tajine de Verduras

Tajine de verduras con arroz, receta para niños a partir de 8 meses y mayores

Como todas las semanas, he recibido mi fantástica cesta de fruta y verdura ecológica y he decidido preparar este sabroso y sanísimo plato que me enseñó la señora que trabaja en casa de mis padres (es marroquí y para mí, la mejor cocinera del mundo después de mi madre ;-)). Cuando me da una receta, además de anotar lo que me dicta de memoria, tengo que espiarla cuando la prepara también pues no sabe leer ni escribir y a duras penas sabe decirme las cantidades exactas, es graciosísima porque en realidad creo que lo hace para no darme las recetas tal cual ella las prepara y va preparando sus platos a lo largo del día sin que pueda ver exactamente todo lo que hace. Así que preparé este tajine de verduras un poco a ojo pero me quedó buenísimo! y además es muy fácil!

Regalos originales: desayunos a domicilio de Matías Buenos Días, para golosos, sibaritas, futboleros, niños...

¿Quién no ha fantaseado alguna vez con la idea de despertarse un domingo y, sin necesidad de poner los pies en el suelo, encontrarse con una apetitosa bandeja de desayuno? Café recién hecho, zumo también recién exprimido, algo de fruta, un croissant... Empezar la jornada así es un placer. La empresa catalana Matías Buenos Días lleva desde el año 2002 reivindicando este momento del día con su servicio de desayunos gourmet a domicilio en Madrid y Barcelona. Pero, además, esta temporada ha introducido alguna que otra novedad.

Para empezar, el packaging. Las cestas tradicionales han sido sustituidas por unas cómodas cajas de cartón diseñadas especialmente para sorprender al afortunado que recibe el desayuno.

Los recipientes se pueden personalizar con una original pegatina -que se añade de forma totalmente gratis al pedido- con mensajes de felicitación, agradecimiento, declaraciones de amor...

Existe una amplia variedad de especialidades que Matías Buenos Días renueva cada cierto tiempo. De cara a este otoño presentan opciones para todos los gustos. Los más tradicionales tienen a su disposición el desayuno con pan con tomate, aceite y jamón serrano, mientras que los que quieren empezar bien el día, pero sin sobrepasar el número de calorías, cuentan con el set "Operación bikini", que incluye fruta fresca, cereales integrales, zumo natural, entre otros ingredientes.