12 febrero 2012

Desayuno con avena: copos de avena con leche y toppings chachipiruli


Según dicen, la avena es uno de los alimentos más saludables que nos ha dado la tierra. Dicen de ella que si la tomas a diario tu piel estará más sana y bella, tu cabello lucirá fuerte y brillante... adelgazarás si tienes sobrepeso y engordarás si estás demasiado delgado. Es un regulador metabólico, depurando las sobras y cubriendo las carencias. Además, también disminuye el colesterol, la avena es como una escobilla arterial, ¡además aumentará el colesterol bueno!

¿necesitas más razones para tomar avena a diario?

Aquí tienes otra: está espectacularmente buena y la puedes cocinar de miles de formas, hoy os dejo una receta que a mí me encanta, suelo prepararme este desayuno todos los domingos y le echo todo lo que encuentro!

Existen viejos dichos germánicos que avalan los conocimientos científicos: Hafer macht Männer stark (la avena vuelve a los hombres de hierro) y Dar Hafer sticht (la avena te acelera) son ciertos: la avena es una riquísima fuente de energía y vitalidad.

La avena tiene 7 de los nueve aminoácidos esenciales para la vida: grasas, hidratos de carbono (de absorción lenta: libera energía durante horas), minerales (destacamos la presentcia de sílice) y vitaminas B y E.

Puedes tomar la avena 

¡Ah, y es un gran estimulante de la líbido! yuuujjjuuuu!

Para los niños también es muy recomendada pues refuerza su inmunidad y les ayuda a concentrarse


Y aquí tenéis la receta!

Ingredientes:
  • 250 ml de leche (yo suelo utilizar leche de avena, para rizar el rizo ;-) aunque podéis utilizar leche de vaca, de arroz, de soja... la que más os guste!
  • 3 cucharadas colmadas de copos de avena (mejor de cultivo ecológico, aunque también los puedes encontrar en cualquier supermercado, en Mercadona hay, por ejemplo)
  • media manzana rallada
  • un puñado de pasas
  • medio plátano cortadito
  • un puñado de nueces (o cualquier fruto seco)
  • lo que os apetezca!

Preparación de avena para desayunar:
  • Ponemos la leche con los copos de avena en una olla pequeña y lo ponemos a fuego lento, cuando empiece a hervir calculamos 5 minutos. Si los dejáis reposar con el fuego apagado durante un rato, quedan más esponjosos ;-)
  • Los ponemos en un bol y le añadimos el endulzante que más os guste, junto con el plátano, la manzana rallada, las pasas, las nueces...
  • A mí me gusta tomarlo caliente, aunque también lo podéis poner en la nevera y tomarlo frío.

Información propiedades de la avena vía: La Vanguardia

3 comentarios:

  1. Muchas gracias por tu receta, seguro me ayudará, no sabía cómo prepararla, y sí, por todas sus propiedades la Avena es un regalo de la naturaleza.

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  2. Gracias, probaré tu receta.

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  3. ¿Y por que no en crudo sin cocer? Tambien se puede tomar así.

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