Puesto que todos nosotros tenemos libros de cocina y en cada uno de ellos las unidades de medida varían de una forma u otra, os voy a poner una tabla de equivalencias de medidas que, al menos a mí, me será muy útil:
Tazas a ml
1 taza = 250 ml
1 cucharada = 15 ml
1 cucharadita = 5 ml
Equivalencias (taza conversión a gramos)
1 taza de almendras enteras = 155 g
1 taza de pan rallado = 125 g
1 taza de queso rallado = 125 g
1 taza de garbanzos = 220 g
1 taza de coco rallado = 90 g
1 taza de cuscús = 200 g
1 taza de harina blanca = 125 g
1 taza de avellanas = 170 g
1 taza de lentejas = 200 g
1 taza de setas = 125 g
1 taza de aceitunas sin hueso = 155 g
1 taza de perejil picado = 45 g
1 taza de arroz crudo = 220 g
1 taza de azúcar extrafino = 220 g
1 taza de azúcarl normal = 225 g
1 taza de sémola = 170 g
1 taza de sandía en dados = 220 g
Equivalencias en volúmenes
1 litro = 1000 ml = 2 pintas
100 ml = 0.1 litros = 0.2 pintas
1 pinta = 473 ml = 0.473 litros
Equivalencias básicas gramos - cuchara - cucharilla - taza grande - taza café
Cantidadproducto | Cuchara ![]() | Cucharilla![]() | Taza grande ![]() | Taza café |
Agua | 17 gr. | 5 gr. | 150 gr. | 90 gr. |
Azúcar | 18 gr. | 7 gr. | 120 gr. | 70 gr. |
Vino | 17 gr. | 5 gr. | 150 gr. | 90 gr. |
Sal | 18 gr. | 7 gr. | ----- | ----- |
Leche | 17 gr. | 5 gr. | 150 gr. | 90 gr. |
Arroz | 17 gr. | 6 gr. | 100 gr. | 65 gr. |
Cacao | 12 gr. | 4 gr. | ----- | ----- |
Aceite | 12 gr. | 4 gr. | 140 gr. | 75 gr. |
Harina | 15 gr. | 5 gr. | 100 gr. | 60 gr. |
Miel | 30 gr. | 10 gr. | ----- | ----- |
Queso rayado | 10 gr. | 3 gr. | 80 gr. | ----- |
Nueces molidas | 20 gr. | 6 gr. | 150 gr. | ----- |
Mayonesa | 30 gr. | 10 gr. | 240 gr. | ----- |
Mermelada | 25 gr. | ----- | ----- | ----- |
Equivalencias en pesos
Kilogramos | Gramos | Onzas | Libras |
1 | 1000 | 35.3 | 2.20 |
0.001 | 1 | 0.035 | 0.0022 |
0.0283 | 28.3 | 1 | 0.0625 |
0.453 | 453 | 16 | 1 |
Equivalencias sistema inglés vs sistema decimal
1 onza = 38.35 g
1 libra = 453.6 g
1 kilo = 2.2 libras
1 libra = 16 onzas
1 gramo = 0.0353 onzas
Equivalencias líquidas
1 jarro | 325 ml |
1 taza café con leche | 225 ml |
1 taza de te | 200 ml |
1 taza de café | 100 ml |
1 vaso de agua | 250 ml |
1 copa de vino | 150 ml |
1 copita | 50 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
Fahrenheit (°F) | Centígrados (°C) | Gasmarks | Descripción |
250 | 120 | 1/2 | Bajo |
275 | 140 | 1 | |
300 | 150 | 2 | |
325 | 170 | 3 | |
350 | 180 | 4 | moderado |
375 | 190 | 5 | |
400 | 200 | 6 | caliente |
425 | 220 | 7 | |
450 | 230 | 8 | muy caliente |
500 | 260 | 9 |
Equivalencias aproximadas en otras medidas:
1 pizca = Menos de 1/8 cucharadita
1 cucharada = 3 cucharaditas
5 mililitros = 1 cucharadita
15 mililitros = 1 cucharada
25 mililitros = 2 cucharadas
1/4 taza = 4 cucharadas
1/2 taza = 8 cucharadas
2/3 taza = 10 2/3 cucharadas
3/4 taza = 12 cucharadas
1 taza = 16 cucharadas
1 taza = 1/4 litro
2 tazas = 1/2 litro
4 tazas = 1 litro
Tabla de conversiones básica
3 cucharaditas = 1 cucharada
4 cucharadas = 1/4 taza
16 cucharadas = 1 taza
2 pintas = 1 cuarto americano
1 libra = 16 onzas
4 cuartos americanos = 1 galón americano
1 cucharada = 1/6 onza
1 cucharada = 1/2 onza
2 cucharadas = 1 onza
1 onza = 0.28 decilitros
6 2/3 cucharadas = 3 1/2 onzas
3 1/2 onzas = 0.42 decilitros
1 taza = 8 onzas
8 onzas = 2.25 decilitros
2 tazas = 16 onzas
16 onzas = 4.5 decilitros
4 1/3 tazas = 35 1/6 onzas
19 comentarios:
que currao!!! Gracias Carolina y felicidades por el blog.
BUENOS DIAS, LA CONSULTA SERIA CUANTAS CLARAS DE HUEVO SERIA 160 GR. Y 80 GR.
La clara de un huevo aproximadamente son 30g
Cuanto seria 250ml de claras? Para medirlo en una jarra de litros y cc
Hola queria saber cuanto serian 250 ml de claras? Para medirlo en una jarra de litros y cc. Porfavor!
250 ml es lo mismo que 1/4 de litro, es decir, divides tu jarra de litro en cuatro y es una parte
como mido y en que (serían en tazas?) 325 grs de agua????
Hola! esta buenisimo tu post y tu pagina! una preg =) esa taza de garbanzos es cruda o cocida?
Hola! esta buenisimo tu post y tu pagina! una preg =) esa taza de garbanzos es cruda o cocida?
cc y ml es lo mismo, uno es centímetros cúbicos y el otro es mililitro o sea la milésima parte d 1 litro por tanto 250 ml es lo mismo q 250 cc, es también un cuarto de litro
Hola! En una receta me dice poner 12 claras y la misma cantidad de miel. Que cantidad seria de miel?? Gracias!!!
Muchísimas gracias ������ me dio muchísima luz tu info ��������
La medida de las legumbres son secas o cocidas?
Gracias Carolina. Me sirvió de mucho las medidas para la cocina. Seguí adelante. Tu trabajo es estupendo.
muchas gracias Carolina
A cuanto equivale una taza de garbanzos enteros en harina de garbanzos?
Cuanto es 50 gr de lentejas?
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